Alla inlägg den 21 januari 2009
Fliz bestämde redan i förrgår att vi skulle baka så idag var det dax :-)
Först gjorde vi små "Prinsesscrisp", som är enkelt att göra. Det behövs vit choklad, cornflakes och strössel.
Först smälter man chokladen i ett vattenbad. Sen blandar man i cornflakes (som man klämt sönder lite). Därefter gör man små kulor med hjälp av två skedar och lägger på smörpapper. Dekorera med rosa strössel :-) In i kylen ca 30 min sen är det klart. Perfekt för Fliz att göra själv!!!
Jag och Whille har gjort "Lyx-Kärleksmums", recept från Leila
Till 1 plåt:
5 st ekologiska ägg
4 dl strösocker
4.5 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
5 msk kakao av god kvalitet
300 g smör
2 dl vatten
200 g knäckchoklad (alt. mjölkchoklad eller mörk kvalitets choklad)
Glasyr och garnering:
2 dl vispgrädde
2 msk espressokaffe
200 g mörk kvalitets choklad 70%
2 dl kokosflingor till garnering
1. Sätt ugnen på 200 grader, varmluft.
2. Vispa ägg och strösocker pösigt.
3. Blanda vetemjöl, bakpulver och kakao i en skål.
4. Sikta mjölblandningen i äggsmeten och vänd försiktigt ihop smeten.
5. Smält smöret och blanda det med vattnet, rör ner det i smeten.
6. Klä en plåt, cirka 40 x 35 centimeter med bakplåtspapper och häll i smeten.
7. Hacka knäckchokladen grovt och strö över smeten.
8. Grädda kakan i cirka 15 minuter (den får inte bli torr), prova med en sticka. Låt svalna.
9. Koka upp grädden, häll i espressokaffet och rör i 200 gram finhackad mörk choklad.
10. Låt glasyren svalna något och bred den över kakan.
11. Strö över kokos och servera skuren i rutor.
Just nu står kakan färdig och bara VÄNTAR på att bli smakad!!!
Guuuud vad gott :-)
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | ||||||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | |||
12 | 13 | 14 | 15 |
16 |
17 | 18 | |||
19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | |||
26 | 27 |
28 | 29 |
30 | 31 | ||||
|