Inlägg publicerade under kategorin Recept

Av Grynisen - 28 januari 2012 14:27

Nu har vi precis ätit lite god mat jag och barnen. Jag gjorde kycklingfilé i ugn, med ett täcke av chilisås, curry och svartpeppar. Sen häller man på grädde och låter det puttra i ugnen en stund till. Serveras med ris, grymt gott :-)


Edwin som var på ett uselt humör innan åt som en häst och har sedan levererat ett riktigt trevligt humör *ler* Han behövde nog mammas goda mat *hihi* Fliz åt oxå massor, hon älskar verkligen denna maträtten. Whille som är "sås-allergisk" valde chickybits istället.


Nu efter maten är Edwin så nöjd. Han tittar på Stora Maskiner, så lugnt och fint. Tänk att ett tv-program kan vara så spännande och roligt :-) Edwin är riktigt trollbunden....


 


Nu är det lite eftermiddagslugn, eftersom Edwin är i avkopplat läge så tänker jag utnyttja det oxå *hihi* Sen får vi väl bygga lego och köra lite bilar. Micke är på Hälsomässan även idag, men han bör väl vara hemma runt kl 19 ikväll!!!

Av Grynisen - 1 januari 2012 19:14

Ja då är det ett helt nytt år som man ska lära sig skriva *haha* Har ju en tendens att hänga kvar i det gamla året ett tag, speciellt när man lägger in datum :-)


På dagen igår åkte vi in till Göteborg. För en gång skull var det lite soligt väder och jag tyckte vi skulle passa på att åka Göteborgshjulet. Det var ju sista gången som man kunde åka det hjulet på just den platsen. Nu ska hjulet nämligen monteras ner och flyttas till Liseberg.


Det var ganska mycket folk som ville åka, så vi stod i kö en liten stund, men sen var det dax. En ganska mysig grej, sitta i en slags bubbla och titta ut över Göteborg :-)


  

Whille laddad för att vi ska börja åka uppåt :-)


  

Wow vad högt tyckte Fliz :-)


  

Whille kikar ut över Operan på höger sida och bort mot hamnen rakt fram...


  

Micke försöker roa Edwin med att hitta bussar att titta på *hihi*


  

Utsikt bort mot Avenyn


  

Femmanhuset (Nordstan) till höger, Ullevi högermitt, stora Posthuset väntermitt, Nils Ericsson-terminalen i mitten ungefär :-)


Efter åkturen gick vi in i femman en stund, kikade i affärer och åt sen på McDonalds. Sen var det bara att åka hemåt, det var ju dax att börja förbereda inför kvällen.


Vi firade Nyårsafton igår med Mickes bror, fru och barn. Vi lagade god mat och spelade spel. Eftermiddagen och kvällen var lyckad och jag var även väldigt nöjd när vi la oss runt kl 3 inatt :-D


Jag och Micke gjorde förrätt och efterrätt medans Patrik och Ulle gjorde varmrätten.


Förrätten blev ju som jag skrev igår Chévretoast med Mango Chutney. Det var en förrätt som jag hittade på recept.nu. Kanske inte den godaste jag ätit, getosten var ju lite speciell i smaken, men det funkade iaf :-)


  

Chévretoast med Mango Chutney


Till varmrätt fick vi Biff Wellington med svampfyllning, potatisgratäng, sparris och en vinegrettsås. Det var jättegott!!!


  

Biff Wellington med svampfyllning


Till efterrätt några timmar senare så hade jag förberett en Vit choklad Pannacotta. Den toppade jag med limemarinerade jordgubbar och granatäpplen. Det var verkligen kvällens höjdare, det var grymt gott *ler*


  

Vit chokladpannacotta med limemarinerade jordgubbar och granatäpplen.


Kvällen var mycket lyckad. Vi spelade spel, satt och tjötade, sköt lite raketer till barnens jubel :-) Edwin sov gott från ungefär kl 20.30 Han sov igenom tolvslaget utan minsta tendens att vakna. Men vid kl halv två tyckte Edwin att vi alla behövde lite sällskap *hmmm* Upp och pratade, lekte och charmade oss alla...


Så när alla hade åkte så röjde jag och Micke köket. Sen la vi oss, tror Edwin somnade vid halv fyra igen *HAHA* Men som tack så fick jag iaf sovmorgon till kl 9.15 idag *lycka* Det var verkligen jätteskönt!!!!





Av Grynisen - 31 december 2011 15:04


Nu ska jag börja förbereda förrätten


Det blir en Chévretoast med Mango Chutney


Vidare vad vi äter under kvällen vet vi inte, då det inte är vi som lagar :-)


Vill önska Er bloggläsare


ETT GOTT NYTT 2012


 

Av Grynisen - 18 december 2011 18:47

Jag har precis provat nått nytt för min del, nämligen att göra revbensspjäll till Julafton. Det som är så bra är att man kan koka revbenen flera dagar innan och sen ta fram lagom till Julafton. Då gör man det sista i ugnen innan servering, perfekt :-)


 


Jag har gjort en buljong på rödvin, köttbuljong, ingefära, vitlök och pepparkorn. Revbenen ska ligga i spadet och sjuda i ca 1,5 timme. Får ju kolla så att köttet är klart genom att det släpper från benen.


Spännande att prova nått nytt :-)


På Julafton kommer det serveras så då hoppas jag verkligen att det smakar gott *ler*

Av Grynisen - 6 november 2011 21:05

Det blev en god middag som jag och Micke tyckte om. Fliz petade och tyckte inte riktigt om fetaosten i färsbiffarna. Whille, den kräsne, fick köttbullar, ingen idé att ens försöka få honom att smaka på sånt *hihi*


 


Jag gjorde färsbiffar med fetaost och persilja i. Till det blev det ugnsrostade morötter, potatis, broccolli och mini-rödbetor. Jag gjorde en kall sås på lätt-creme fraiche, smulad fetaost och riven vitlök. Verkligen jättegott :-) Till maten drack vi ett jättegott rödvin, Sangre de Toro.... *njuta*


Till efterrätt blev det den efterlängtade pannacottan. Jag dekorerade den med färska jordgubbar, riktigt gott! Fliz njöt och önskade att hon kunde få äta ännu mer pannacotta *HAHA*


 

Mmmmmm så gott :-)


Edwin fick en Piggelin och en skål med små jordgubbsbitar. Oj vad han åt... Jordgubbarna var klart favoriten, inte en bit lämnades kvar...


 

MUMS!!!

Av Grynisen - 6 november 2011 10:49

Söndagen är redan här och jag tänkte att vi ska ha en god mysig middag i eftermiddag. Varför?? Bara för att jag vill helt enkelt :-)


Oftast så blir det snabb enkel utemat på helgen pga att vi ändå är ute och flänger. Men idag har jag lust att äta gott och koppla av i lugn och ro.


Tänkte göra goda färsbiffar med örter och fetaost i. Min goa syster gjorde sådana häromdagen och det lät såååå gott :-) Till det blir det ungsbakade grönsaker och en fetaostsås... Eftersom Fliz är galet förtjust i efterrätter så får det bli det oxå. Pannacotta är då givet *ler*


Kikade lite på recept.nu och hittade lite olika varianter, men jag tror nog jag gör en vanlig vaniljpannacotta med lite goda bär till. Micke gillar iofs inte bär, så kanske passionsfrukt eller nått annat då... Ja vi får se :-)


Slänger in bilder på efterrätten sen så får ni se resultatet!!!


Läge att fräscha sig lite nu kanske, det är ju snart lunchdax HAHA

Av Grynisen - 30 juni 2010 09:56

Från strålande sol och ca +30 grader till regn, ja det var det som blev igår kväll. Men regnet behövdes verkligen, gräsmattan är nog jätteglad nu. Dessutom kommer det fina vädret tillbaka imorgon, så jag tycker det känns helt ok...

 

Jag har rabarber hemma, är lite sugen på att baka mitt livs första rabarberpaj. Jag hittade massor med recept på nätet, men jag tror att detta är det godaste:

 

Tillagning

2 dl havregryn
2 dl socker
1 3/4 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
1 krm vaniljsocker
125 g smör
1/2 dl vispgrädde
1/2 dl ljus sirap
rabarber i mindre bitar

 

Blanda alla torra ingredeienser i en bunke. Smält smöret i en gryta tillsammans med grädde och sirap. Blanda ner det i bunken. Lägg rabarbern i en smord form och bred på röran. Grädda ca 40 min i 150 grader. Servera med vaniljglass.

 

Jag tror att jag kommer blanda i lite äpplebitar oxå, det brukar vara jättegott i en rabarberpaj. Pajen är dessutom ganska lik den supergoda Banan och Päronpaj som jag gjort tidigare. Har ni inte testat den så MÅSTE ni göra det *ler*

 

Om det blir paj eller ej idag återstår att se... men jag är bra sugen!!!


Av Grynisen - 9 juni 2010 12:50

En kompis kom hem till mig vid klockan 9 imorse, hon sms:ade och frågade om frukostfika. Mysigt tänkte jag...


För att göra frukosten ännu godare så gjorde jag Scones, så enkelt men jättegott!!! Frukosten blir ju så mycket godare!


Jag har ett jätteenkelt recept, testa gärna:


8dl mjöl
4tsk bakpulver
1tsk salt
100 gr smör
3dl vätska i form av mjölk/filmjölk/yoghurt/vatten
 
Blanda ihop INTE knåda. Jag tog idag vanilj-yogurt i, smakade jättegott!!!
Dela i 4 delar platta till picka m gaffel och skåra varje i 4 delar. Hysst in i ugnen i 250 grader 10 min ;))) Mumsfilibabba...
  
Jag har faktiskt bara kört med yogurt, känns som om det blir lite mer matigt. Sen brukar jag göra halva satsen om vi bara är två som äter, så slipper man slänga hälften!!!

Detta är jag

Fråga mig

10 besvarade frågor

Dag för dag...

Ti On To Fr
   
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Januari 2014
>>>

Tidigare år

Kolla här om det finns det du söker...

Senaste inläggen

Om detta kan du läsa

Arkiv

Mina favoriter

RSS

Mina trogna läsare :-)


Skapa flashcards