Fliz bestämde redan i förrgår att vi skulle baka så idag var det dax :-)

Först gjorde vi små "Prinsesscrisp", som är enkelt att göra. Det behövs vit choklad, cornflakes och strössel.

Först smälter man chokladen i ett vattenbad. Sen blandar man i cornflakes (som man klämt sönder lite). Därefter gör man små kulor med hjälp av två skedar och lägger på smörpapper. Dekorera med rosa strössel :-) In i kylen ca 30 min sen är det klart. Perfekt för Fliz att göra själv!!!

Jag och Whille har gjort "Lyx-Kärleksmums", recept från Leila

Till 1 plåt:
5 st ekologiska ägg
4 dl strösocker
4.5 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
5 msk kakao av god kvalitet
300 g smör
2 dl vatten
200 g knäckchoklad (alt. mjölkchoklad eller mörk kvalitets choklad)

Glasyr och garnering:
2 dl vispgrädde
2 msk espressokaffe
200 g mörk kvalitets choklad 70%
2 dl kokosflingor till garnering

1. Sätt ugnen på 200 grader, varmluft.

2. Vispa ägg och strösocker pösigt.

3. Blanda vetemjöl, bakpulver och kakao i en skål.

4. Sikta mjölblandningen i äggsmeten och vänd försiktigt ihop smeten.

5. Smält smöret och blanda det med vattnet, rör ner det i smeten.

6. Klä en plåt, cirka 40 x 35 centimeter med bakplåtspapper och häll i smeten.

7. Hacka knäckchokladen grovt och strö över smeten.

8. Grädda kakan i cirka 15 minuter (den får inte bli torr), prova med en sticka. Låt svalna.

9. Koka upp grädden, häll i espressokaffet och rör i 200 gram finhackad mörk choklad.

10. Låt glasyren svalna något och bred den över kakan.

11. Strö över kokos och servera skuren i rutor.

Just nu står kakan färdig och bara VÄNTAR på att bli smakad!!!

Guuuud vad gott :-)