För några dagar sen så mumsade vi på god äpplepaj med rårörd vaniljsås!

Testade att göra smulpajen med havregryn, kokos, socker och mjöl + smör. Sen ringlade jag på lite sirap innan den skulle in i ugnen. MYCKET GOTT!!! Väldigt gott med kokossmaken i degen :-) Det kan jag rekommendera!

Sen provade jag att göra rårörd vaniljsås. Oj oj så gott det var :-) Här blir det ingen köpe-sås längre *HAHA* Jättegott att göra egen och så enkelt sen. Prova ni med!!!

Rårörd vanijkräm 6 portioner:

3 äggulor
3 msk florsocker
1 msk vaniljsocker
3 dl vispgrädde

Blanda äggulor, florsocker och vaniljsocker, vispa detta pösigt. Vispa sedan grädden och blanda den med äggsmeten, rör ihop allt till en tjock kräm. (Lånad från Linnéas Skafferi)

Edwin är redan piggare, men snorig och hostig. Så hemma blir han imorgon oxå, då med Micke!

Idag har vi gjort pannkakor till lunch. Edwin älskar pannkakor, ja även de stora barnen. Så då vet man att alla blir mätta iaf :-)

Effektiv matlagning, två stekpannor är likabra :-)

Edwin satt med på köksbänken för att hålla koll på pannkaksstekningen *ler*

MUMS!!!

Nu ska vi gå ut en stund. Det är faktiskt +14 grader ute, men ingen sol. Så det kommer nog inte kännas som någon värme direkt... Men frisk luft är oxå bra :-)