Efter middagen idag tänkte jag baka Kärleksmums. Men ibland har jag inte full koll märkte jag *hehe* Allt fanns inte hemma, men kaka blev det ändå.

Jag lånade ett recept från Knytets blogg. Sen fick jag mixtra lite granna för att få glasyren bra eftersom florsockret inte räckte. Så 100 gram mörk choklad fick smältas och blandas med. Även kokos saknades ;-) Uppdatera skafferiet är ganska bra känner jag!

Du behöver:

Kaka:

2 ägg
3 dl socker
1 ½ dl mjölk
4 ½ dl mjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 msk kakao
150 g smält margarin

Glasyr:
2 1/2 dl florsocker
4 msk smält margarin
3 msk kallt kaffe
1 msk kakao
2 tsk vaniljsocker

Garnering:

Kokos eller strössel

Gör så här:

* Vispa ägg och socker pösigt, häll i mjölken, sedan mjölet, blanda med bakpulver, vaniljsocker och kakao, sist tillsätter du det smälta margarinet.
* Häll smeten i en smord form
* Grädda i mitten av ugnen 225 grader 10- 15 min
* Ta ut kakan och bred på glasyren medans kakan ännu är varm garnera med strössel eller kokos

* Skär i rutor när kakan kallnat

Färdig!!!

Kakan blev helt ok. Jag saknar den riktiga glasyren bara.... för denna smakar mycket mörk choklad. Whille gillade inte kakan, men de andra äter så jag antar att den funkar ;-) 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Ibland blir det tyst här på bloggen. Det har inte funnits tid eller ork att blogga tyvärr.... Jag har jobbat mig igenom hela jul och nyår då många andra varit lediga och jag valt att jobba så mycket jag kan. Det innebar att jag jobbade 19-31 december...

Nu på morgonen har jag gjort risgrynsgröt ;-) Idag är det min förberedelsedag inför julafton. Söndag o måndag jobbar jag... Så nu är gröten precis klar!!! Jag gjorde 10 portioner. Behövs det mer så gör jag mer på kvällen den 23, dan före doppar...

Mycket som ska fixas denna veckan.... självklart har jag åkt på en jäkla förkylning :-( Näsan har varit igång sen i fredags och idag har jag fått ont i halsen, rivig hosta och öm i kroppen....   *SUCKA*   Känns som om feber är på G..... men d...

Söndag och Edwin vaknade runt klockan 6. Vi låg kvar en stund men det var bättre att gå upp. Edwin hade ingen ro att mysa i sängen... Nu sitter vi i soffan, har tänt lite ljus och satt på Musikhjälpen på Svt. Där är det morgongympa just nu :-) Fri...

Idag gick vi upp tidigt, redan klockan 6. Det är tidigt i vår familj numera då vi sällan går upp innan klockan 7 (om inte Edwin anser att det är morgon tidigare såklart) Vi skulle på Luciamorgon på Edwins dagis *mys*   Det var ett jättefint litet...