Alla inlägg den 5 februari 2012

Av Grynisen - 5 februari 2012 12:15

Idag ska vi ha våfflor till lunch när Whille kommit hem. Jag blev lite sugen på nått gott och mysigt :-) Där efter ska vi väl ta oss ut en stund!!!

 

Våfflor

Våfflor 

Ett recept på frasiga och goda klassiska våfflor, frasvåfflor som är enkla att göra. Frasvåfflor innehåller inte ägg.

Ingredienser:

  • 100 g smör eller 50 g smör och 0.5 dl ovispad vispgrädde
  • 3 dl mjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 0.25 tsk salt
  • 4 dl mjölk
Gör så här:

Smält smöret och låt svalna under tiden du vispar ihop våffelsmeten och ev. förbereder tillbehören.

Förbered tillbehören. Ta upp bär som ska tinas och vispa grädden.

 

Våffelsmet

Använd gärna en vanlig handvisp när du gör våffelsmeten.

Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en skål.

Vispa ner hälften av mjölken och vispa till en jämn smet. Vispa därefter ner resten av mjölken, det smälta smöret och ev. grädden till en jämn smet.

Hetta upp ett våffeljärn. Innan man gräddar första våfflan så penslar man laggen med smör.


För varje våffla: Vispa runt i smeten. Häll på 0.75-1 dl smet så att smeten täcker nästan hela laggen. Grädda våfflorna guldbruna. Det brukar ta 1-2 minuter.

Vad gäller mängd smet och tid får man prova sig fram för att hitta det som gäller just sitt våffeljärn. OBS! Det är viktigt att vispa i smeten mellan varje våffla eftersom mjölet snabbt sjunker till botten.

Lägg våfflorna var för sig på ett galler när de är färdiga. Lägg dem absolut inte i en hög på en tallrik för då blir de mjuka och sladdriga direkt!

Servera våfflorna nygräddade, gärna med grädde och färska bär eller sylt. Ät och njut!

Av Grynisen - 5 februari 2012 08:04

Ja vädret fortsätter i samma anda som tidigare dagar. Det är -15 grader ute och krispigt. Som det ser ut nu så ska solen visa sig idag, så en promenad lite senare ska bli skönt.


Micke har åkt till jobbet och kommer inte hem förän ikväll, lite trist på en söndag men folk vill ju ha massage och akupunktur så då måste han jobba :-)


Fliz sover, Whille sover över hos kusinen och Edwin sitter och leker vid soffan (som vanligt). Katter och marsvin har fått mat så det är lugnt och skönt på alla håll :-)


 

 Edwin sitter bakom soffan vid slutet och parkerar bilar ;-)


Själv njuter jag av en kopp te med honung i. Min hals gör fortfarande lika ont och det stör mig verkligen. Nu har jag haft ont i halsen i flera dagar, och det blir inte bättre. Varje gång jag sväljer så gör det riktigt ont. Men det är väl bara att vänta ut skiten... Ögonen är kladdiga på både mig och Edwin, härligt att dela bacillerna med varann :-)


Det blir väl att ha hemma Edwin imorgon oxå från dagis... trist :-(



Detta är jag

Fråga mig

10 besvarade frågor

Dag för dag...

Ti On To Fr
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20
21
22
23 24
25
26
27 28 29
<<< Februari 2012 >>>

Tidigare år

Kolla här om det finns det du söker...

Senaste inläggen

Om detta kan du läsa

Arkiv

Mina favoriter

RSS

Mina trogna läsare :-)


Skapa flashcards