Måste skryta lite, jag är ju inte av den karaktären normalt sett, men ibland får det ske undantag :-)

Vi i familjen älskar ju thaimat, alla utan Whille då som är för feg för nya smaker. I november så stängde vårt favvoställe där vi alltid köpte thaimat. Så sen dess har det inte blivit någon sådan god mat för att det är för långt att åka iväg och köpa.

När jag handlade häromdagen så köpte jag Mrs Cheng Panengcurry, färdig grytbas för att koka ihop med t ex kyckling. Så idag när jag kom hem från jobbet så skivade jag morotsslantar i tunna skivor, vitkål i 2x2cm stolekar (blad för blad), små broccollibuketter och tunnar skivor av kycklingfilé.

Dessa ingredienser fräste jag i olja för att sedan låta det sjuda i vatten några minuter. Därefter hällde jag på Mrs Cheng´s Panengcurry och lät det sedan sjuda vidare en stund till....

JÄKLAR VAD GOTT DET BLEV :-)

Det luktade Thailand, och det ser precis ut som maten som vi brukar köpa från Thai Take Away!!!

Bästa betyget fick jag av Fliz:

- Mamma, nu behöver vi aldrig köpa thaimat mera, för din mat smakar ännu bättre än den som vi köpte...

Bättre betyg än så kan man ju knappast få *ler*

 

Grodis

9 februari 2009 20:50

Åh, det lät gott! Måste jag lägga på minnet och testa någongång. Vad åt ni till? Ris? Nudlar?

Roligt att få sånt beröm och att familjen gillade din mat! :-D

Puss & kram!

http://grodis.wordpress.com

 

Grynisen

9 februari 2009 21:01

Vi har alltid Basmati-ris till, men det funkar ju med nudlar eller bara ett gott bröd till.

Går ju även att äta som soppa....

Testa tycker jag, jättegott :-)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Ibland blir det tyst här på bloggen. Det har inte funnits tid eller ork att blogga tyvärr.... Jag har jobbat mig igenom hela jul och nyår då många andra varit lediga och jag valt att jobba så mycket jag kan. Det innebar att jag jobbade 19-31 december...

Nu på morgonen har jag gjort risgrynsgröt ;-) Idag är det min förberedelsedag inför julafton. Söndag o måndag jobbar jag... Så nu är gröten precis klar!!! Jag gjorde 10 portioner. Behövs det mer så gör jag mer på kvällen den 23, dan före doppar...

Mycket som ska fixas denna veckan.... självklart har jag åkt på en jäkla förkylning :-( Näsan har varit igång sen i fredags och idag har jag fått ont i halsen, rivig hosta och öm i kroppen....   *SUCKA*   Känns som om feber är på G..... men d...

Söndag och Edwin vaknade runt klockan 6. Vi låg kvar en stund men det var bättre att gå upp. Edwin hade ingen ro att mysa i sängen... Nu sitter vi i soffan, har tänt lite ljus och satt på Musikhjälpen på Svt. Där är det morgongympa just nu :-) Fri...

Idag gick vi upp tidigt, redan klockan 6. Det är tidigt i vår familj numera då vi sällan går upp innan klockan 7 (om inte Edwin anser att det är morgon tidigare såklart) Vi skulle på Luciamorgon på Edwins dagis *mys*   Det var ett jättefint litet...